Bar Menecer

Təsvir

Whatsapp-dan CV göndərin zəhmət olmasa, zəng etməyin Vəzifə öhdəlikləri: Barın gündəlik fəaliyyətini təşkil etmək və işçi heyətini idarə etmək. Barmenlərin işinə, xidmət keyfiyyətinə və intizamına nəzarət etmək. Spirtli içkilər, onların növləri və klassik kokteyllər haqqında geniş biliyə malik olmaq. Klassik və müasir kokteyllərin hazırlanma reseptlərini və təqdimat standartlarını bilmək. Bar menyusunun hazırlanması və yenilənməsində iştirak etmək. Məhsul sifarişlərinə, anbar qalığına, inventarizasiyaya və içki sərfiyyatına nəzarət etmək. Satış göstəricilərini, məhsulların maya dəyərini və itkiləri izləmək. Sanitariya, gigiyena və xidmət standartlarına riayət olunmasını təmin etmək. Müştəri məmnuniyyətini qorumaq və xidmət keyfiyyətini artırmaq. Namizədə tələblər: Bar sahəsində iş təcrübəsi. Spirtli içkilər və kokteyllər üzrə nəzəri və praktiki biliklər. İdarəetmə və komanda ilə işləmək bacarığı. Məsuliyyətlilik, operativlik və ünsiyyət bacarığı. Anbar uçotu və satış nəzarəti üzrə biliklər.